Jag plockar en massa ärtskidor (som gråsockerärt), har haft dem i grytor och ångkokt.
Men frågan är, mogna med hela ärtor i, kan dessa användas på samma sätt som brytbönor i grytor? Eller blir det dåligt/träigt med skidan?
Har alltid pillat ur ärtorna och skidan brukar åka i komposten. Vore ju bättre att äta om det blir gott, eller kanske blir gasbildande i magen?