Dela detta:
Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Surdegsbröd recept önskas+en fråga  (läst 1144 gånger)

ensamvarg_17

  • Inlägg: 188
    • Dalarna
Surdegsbröd recept önskas+en fråga
« skrivet: 05 nov-16 kl 18:31 »
Sitter med en surdeg som ska vara färdig för bak i morgon den år gjord på rågmjöl och en riven potatis är det någon som har ett gott recpt som funkar med min suris? det skall vara ett mjukt bröd hade jag tänkt mig  :D
När jag satt och letade recept på nätet så såg jag recept på surrdeg med jäst är det inte meningen att surdegen skall stå för jästen i en surdeg  ???
Söker med ljus och lykta efter min andra halva som vill bo i skogen med mig ;-)

LimJans

  • Inlägg: 5918
    • Dalarna
SV: Surdegsbröd recept önskas+en fråga
« Svar #1 skrivet: 05 nov-16 kl 18:37 »
Det är lite olika, en del recept innehåller enbart surdeg medan en del innehåller surdeg och en pytteliten del jäst.

Rob från Rotterdam

  • Inlägg: 9
  • pensionär
    • -
SV: Surdegsbröd recept önskas+en fråga
« Svar #2 skrivet: 08 nov-16 kl 14:37 »
... är det inte meningen att surdegen skall stå för jästen i en surdeg  ???
Hej!
Nej, jäst behövs inte om man använder surdeg. Jag (Holländare med fritidshuset i Kalmar län) använder 1 del surdeg, 2 delar vatten och 3 delar mjöl (och salt såklart). Det fungerar fint.
holländare som semestrar gärna i Sverige.

ensamvarg_17

  • Inlägg: 188
    • Dalarna
SV: Surdegsbröd recept önskas+en fråga
« Svar #3 skrivet: 11 nov-16 kl 00:58 »
Tack för tipset Rob från rotterdam det funkade riktigt bra ditt recept och gott bröd blev det  :D
Söker med ljus och lykta efter min andra halva som vill bo i skogen med mig ;-)


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

* Forum

* Nyheter

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser