Dela detta:
Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Pressade rabarber  (läst 2665 gånger)

Cornelis

  • Inlägg: 14
    • Västerbotten
Pressade rabarber
« skrivet: 14 sep-14 kl 07:22 »
Hej, är det någon som har erfarenhet av att pressa rabarber. Görs det i råsaftcentrifug eller i press?
Bor i ett hus vid älven, odlar massa grönsaker och ser hönsen sprätta omkring på gården.

greven2

  • Inlägg: 17
    • Hälsingland
SV: Pressade rabarber
« Svar #1 skrivet: 16 okt-16 kl 20:22 »
har pressat rabarber i vår fruktpress och blev förvånad vad mycket vätska den innehöll ;D

BjörnBjörn

  • Inlägg: 20
    • -
SV: Pressade rabarber
« Svar #2 skrivet: 16 jun-17 kl 00:02 »
Jag testade att köra rabarber i råsaftcentifugen min, det gick inte. Fibrerna blev blev ej rivna i småbitar så de fastnade i "riv-tallriken" varpå det blev obalans i den och allt började skaka nå fruktansvärt. Det lilla saften jag hann så ut var dock väldigt god/sur/rabarberaktig!

Har läst att fruktpress är vad man ska satsa på!

The Pink SuperSheep

  • Inlägg: 2502
  • Är ett Mufflonfår
    • Hälsingland
SV: Pressade rabarber
« Svar #3 skrivet: 18 jun-17 kl 20:31 »
De billiga råsaftcentrifugerna med fast rivskiva är ganska värdelösa tycker jag, har aldrig provat rabarber på dem, men rönnbär och sådant blev inte alls bra, surt som räven sade (eller mer korrekt väldigt beskt och verkade inte få ur fruktpektinet vidare bra heller), när man lagt ned flera timmar på att riva dem, men det var värt att göra experimentet...

Problemet är att om det blir för förenklat så blir det helt obegripligt.
Antirasist. Hårt, tungt och framåt = Argt Mufflonfår.
Min väg, eller någonting sådant... Perkele!

Hanna Stahle

  • Inlägg: 1
SV: Pressade rabarber
« Svar #4 skrivet: 25 maj-18 kl 15:08 »
Läste att det ska vara bra att frysa rabarbern för att kunna pressa den, läs här: http://www.folkbladet.se/nyheter/norrkoping/de-lagger-garna-rabarber-pa-dina-rabarber-8092027.aspx Kanske kan funka även för råsaftcentrifug eller hushållsassistentens passervagga?

 

Berberis

  • Inlägg: 369
    • Närke
SV: Pressade rabarber
« Svar #5 skrivet: 25 maj-18 kl 18:11 »
Javisst! Frysa rabarber hjälper. Växtfibrena bli mjuka och släpper saften lättare. Tvätta, skär i bita och frys långsamt (ingen snabbfrysfunktion). I frysen får påsarna ligga ett par dagar. Tina upp sakta. Pressa går bra.


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

* Forum

* Nyheter

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser