Är det små chilis kan man torka dom hela, eller så gör som Barbro skriver.
Annars kan man lägga in dom i ättikslag. Frysa funkar också.
Tycker det är gott med större bitar torkad chili, vill inte ha pulver av alltihop. Spara givetvis några frön och plantera igen också. Kanske inte sortäkta, men det blir roligt att se vad som dyker upp.
Jag antar att det inte är recept du vill ha? Chili använder man ju till nästan allt
I alla fall jag.
Supergott om du har lite större mildare chilis är att snitta en skåra, ta ur innerväggar och frön för att sedan fylla dom med en creme fraichéblandning och slutligen linda med bacon. In i ugnen eller ännu hellre på grillen.
/Patrik