Har läst lite då och då om en del personer här på forumet som tycker egenuppfödd "kyckling" (tupp/höna) inte smakar bra. Utan de föredrar den köpta kycklingen på ICA i smak och konsistens. Samtidigt har jag även läst att en del av dessa personer fyller i med ord som "tyvärr" då de tycker synd om kycklingen de köper på IC…

Jag och Malines gör julkorv och fläskkorv.

Första hemslaktade kaninen och lite färska grönsaker från landet, kan det bli roligare än så att laga middag!?!

Orust tupp med tillbehör/Grimbart

Honungspenslad och kryddad med en blandning av rosmarin, chili, örtsalt och piripiri, grillad i folie tillsammans med två st kotletter. Pippin på tallriken kan jag säga var en riktig psykopatvaktel när hon levde vilket slutade med att hon hamnade på tallriken. =/

Morsan och farsans korvtillverkning..
Kom just på varför jag inte äter kött..
Men det är ju gott för resten av familjen..

Ungtupp i Curry.

Tack så mycket för tupparna, jättefina matkroppar blev det, lite snea bröstben men vad gör det! Det blev en upplevelse idag vid slakten kan jag säga (inget negativt, bara nyttigt för sommargästerna som dök upp utan förvarning mitt i allt med barnbarn förvånadsvärt tuffa o intresserade var de). <br />

Soltorning av kött och fisk i mars, på österväggen av gammalt timmerhus.

potatis,köttbular och brunsås,mums.

karreskiva och sallad

Har du får eller getter som gnagt av stammar av sälg al och björk eller en till fisk och kött rökning

Resterna efter att jag tog bort köttet till kroketterna (se övrig mat). Ser ju... Jättegott ut...    Ska bli buljong.

Läs om vår otroliga gädd-fångst!
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.se/