Poängen med gräva ner ledningar jämfört med en vanlig jordkällare, är att man kan flytta kylan vart man vill. Det borde även vara möjligt att kunna styra temperaturen ganska exakt genom att blanda kall och varm luft eller genom att variera flödet av kall luft.
Jag går själv i likadana tankar eftersom jag behöver ett antal kylrum, och gärna vill använda mig av energisnåla lösningar. Vet dock inte vart man kan vända sig för att få råd om dimensionering ock konstruktion...
Något som jag tror kan bli ett problem är kondens. Blåser man varm, fuktig sommarluft genom ett kallt rör så lär det bildas en hel del kondens.
Men det borde väl inte vara nån omöjlighet att räkna ut vilka flöden som behövs. 1 m3 luft väger 1,3 kg. Specifika värmen är 0,17 Cal/g och grad vilket ger specefik värme 221 Cal/m3 luft och grad. Om lufter är 2 grader när den kommer in i kylrummet och 4 när den kommer ut så har varje m3 luft alltså plockat ut 442 Cal ur rummet. Om värmen tas från en skål innehållande 442 g vatten så har man sänkt temperaturen på vattnet med en grad. Ovanstående gäller vid 100% verkningsgrad vilket knappast blir fallet...
Skalar man upp det hela till lite verklighet: Jag vill kyla 50 kg ost från 15 C till 4 C på 24 timmar, så motsvarar det 1244 m3 luft, med ett flöde av 52 m3 luft/h eller ca 15 liter i sekunden.
Sen är det bara att fortsätta räkna på strömningshastigheter och uppehållstider i rören ...
Om man har ett rör med 25 mm diameter och vill att luften ska befinna sig i röret under 20 sekunder för att hinna bli kyld så måste röret vara 611 meter långt. Detta ger nog ett lte väl snabbt flöde genom röret (30 m/s) Så det är nog smartare att lägga ner flera kortare paralella rör.
högst teoretiskt uträkning detta, förmodligen helt felaktig dessutom
En annan kanske enklare lösning vore att lägga ner en vattenledning i marken där vatten får cirkulera runt och bli nerkylt, i kylrummet låter man det passera genom en värmeväxlare där det tar upp värme.
Man kan även tänka sig att lagra vinterkyla i en stor tank med vatten som man låter bottenfrysa med hjälp av genomstömmande köldmedium i rör.
Hitter du nån som har erfarenhet av sådana här lösningar så vill jag gärna få kontakt med denne!
// Roger
