Jag lägger in kantarellerna i vanlig 1+2+3 lag och de håller fint. Men allt man lägger in/konserverar ska hålla bästa kvalite för att konserven ska hålla. Rensa bort allt som är på gränsen och gör en svampstuvning av dessa och ät i en volavent eller på rostat bröd direkt , släng det som är för dåligt och ta endast reda på det som är friskt och fint för lång förvaring