Se till så att de ligger luftigt på en lastpall eller liknande och att de är täckta med en cm salt över hela flåsidan. Pallen ska du ställa så svalt som möjligt. Loge eller lada funkar. Temperaturen just nu är lite hög men, vi går ju mot svalare tider. Har aldrig haft problem med råttor. Gissar at det är för salt. Om du inte tror att du kommer att bereda dem innan nästa vår ska man kunna frysa dem.