Krossat är bara tillplattat mellan två järnvalsar, medan malt är just 'malt' mellan stenar, till mjöl.
Förr sa man alltid att man måste ha malt till grisar, men numer har man insett att risken för magsår ökar om fodret är finmalt. Dessutom dammar det väldigt.
Så nuförtiden kör 90% av grisbönderna med en hammarkvarn, som med slagor slår sönder säden och tvingar den genom ett såll. Ju finare såll man sätter dit, ju mer finmalt blir det ju då, så då kan man välja såll efter eget tycke.
Krossat funkar också bra om man utfodrar manuellt, det är däremot inte så bra i automatiska foderanläggningar eftersom det lätt separerar. Ena dagen får grisarna finfina havregryn, och nästa får dom bara skal. Inte så bra.