Verkar lite att mjölka 2,5 liter efter att kalven varit borta hela natten, varför inte låta kalven dia lite först och sedan mjölka ur allt och hoppa över kvälls mjölkningen? Då borde du få 5-10 l mjölk att göra ost av. Samt få ett "liv" på kvällen om man har ett jobb också,
du kan då göra ost var annan dag. Så gör jag. Enda sättet att få avsalu för mjöken är OST säger alla.
Viktigt att kon blir urmjölkad dagligen o man vill ha mjölk.