Hej!
Jag var med och timrade upp en bagarstuga. Kan inte måtten på rak hand men ca 6x9 meter. Vi var 13 ovana och 1 van. Tog säkert 4 månader, men då använde vi mest yxa (lite motorsåg också), vi han dessutom med fönster, golv, innertak och en friggebod.
Även om du gör en mindre behöver du nog några polare som hjälper dig på vägen, blir enklare och roligare då.
Jag kan e-posta ritningar och bilder till dig om du är intresserad
Tunnbrödsrecept har jag också.