Jag tänkte att det här kan vara en tråd för att samla tips på vad som är extra bra att odla, samla eller förädla om man är vegan och vill bli självhushållare.
Till exempel bondbönor! Bra proteinkälla, lätt att odla och hur goda som helst färska. Torkade tycker jag att de blir lite sega, några tankar runt det? Men bäst blir de förvällda och frysta. Då blir de nästan ännu bättre än färska.
Finns det nåt bra pålägg? Hummus går bra att göra själv, men kikärtor har jag inte provat att odla. På den andra sidan borde det ju gå att göra hummus på vilka ärtväxter som helst, frågan är bara om det blir lika gott. Nån som har provat?
Kolhydrater och grönsaker är ju samma som köttätarna odlar. Men protein och fett. Vilket är era bästa källor för det? Jag funderar på om gula ärtor är bra att odla. De smakar ju i alla fall gott även när de har varit torkade.
Ja, en måste självklart inte vara vegan för att komma med idéer här. Bara ni låter djuren och ifrågasättandet stanna utanför tråden.