5 dl fingervarmt vatten
1 dl mjölk
½ paket jäst
2 tsk salt
1 msk honung
11 dl vetemjöl
1 ½ dl grahamsmjöl
(sesamfrö)
Degen blir LÖS. Låt den jäsa minst 1 timma. Strö rejält med mjöl på bakbordet, häll ut degen och platta ut den en aning men knåda inte. Strö över lite mjöl och ev sesamfrö. Skär snabbt, enklast med en degskrapa, långa remsor som sedan delas till lämpliga portionsbitar. Flytta efter hand över bitarna på bakplåten och grädda i 240-250 o 15-20 min. Tokgott!, men bäst dag 1.
Receptet är från boken Annas mat.