Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Frukt och bär => Ämnet startat av: Maria Mäntynen skrivet 22 okt-17 kl 14:07
-
Jag funderar att plocka enbär och har ingenaning om hur man skall torka dem? Hur brukar ni göra det?
-
Ok inte svar på frågan. Men jag brukar frysa dem då håller de flera år.
-
Torka enbär är enkelt. Bred ut dem glest på ett torrt underlag inomhus. Efter ett par veckor är de riktigt torra och kan läggas i burkar. Torkade enbär håller sig i flera år.
När jag tar fram enbären för att använda dem i maten, klämmer jag till dem så att skalen går sönder litegrand. Då kommer det ut mera smak.
-
Tack för tipset :)