Dela detta:
Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Vad ska du baka idag - inspirationstråd!  (läst 43764 gånger)

sejdaren

  • Inlägg: 57
  • vänemöinen,gandalf,snusmumriken och jag
    • Norrbotten
    • an alien observation about earth
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #380 skrivet: 24 jan-18 kl 08:32 »
norrländskt hårdknodat matbröd gjort på tevatten från egenplockade nypon.

LimJans

  • Inlägg: 6029
    • Dalarna
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #381 skrivet: 24 jan-18 kl 10:51 »
Gjorde ett stort lantbröd igår som mina vänner på stickcaféet hjälpte mig att sluka med en bönröra som pålägg  :D

Nu står det en rågdeg på jäsning i köket, tänkte baka ut den ikväll.

LimJans

  • Inlägg: 6029
    • Dalarna
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #382 skrivet: 29 jan-18 kl 21:29 »
Två formbröd med dinkel är klara :)

fastfrusen

  • Inlägg: 987
    • -
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #383 skrivet: 31 jan-18 kl 15:18 »
Nu sätter jag en test-deg. Ids inte krångla med recept, så det blir nåt med rågsikt.
Brödet är slut och ska hämta barnen strax. Håll tummarna att det blir bra!  :D
"If you freeze in the arctic, its because you are a lazy bastard!" ;-)

von tratt

  • Inlägg: 101
    • Skåne
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #384 skrivet: 06 feb-18 kl 17:37 »
Jag provade tunnbröd i stekpanna idag, ganska trevligt tycker jag nog. Mycket kletig deg. Bäst om man får de tunna... men funkar tjockare också o:)

https://www.kokaihop.se/recept/mjukt-tunnbrod-i-stekpanna

fastfrusen

  • Inlägg: 987
    • -
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #385 skrivet: 06 feb-18 kl 23:09 »
Idag blev det äntligen bakat igen. Samma gamla rågsiktsdeg, men rullade långa (ca 2 cm tjocka) "degormar" som var lika långa som plåten och gräddade. Perfekta att dippa i hoummus och filsås på kvällen :)
"If you freeze in the arctic, its because you are a lazy bastard!" ;-)

fastfrusen

  • Inlägg: 987
    • -
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #386 skrivet: 09 feb-18 kl 23:49 »
Idag blev det råg/vetemjölsdeg med valnötter i. SMASKENS!!

Lite synd att det var ett hittepåbröd som jag aldrig kommer kunna återskapa. Men förgänglighet är ju också vackert ;)
"If you freeze in the arctic, its because you are a lazy bastard!" ;-)

 

Berberis

  • Inlägg: 403
    • Närke
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #387 skrivet: 10 feb-18 kl 18:16 »
Små fina baguetter. Det blir fest ikväll.

LimJans

  • Inlägg: 6029
    • Dalarna
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #388 skrivet: 21 feb-18 kl 12:24 »
Någon sorts improviserad limpa i måndags, som åts up på stickcafé igår. Bakar något snarlika idag.

fastfrusen

  • Inlägg: 987
    • -
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #389 skrivet: 21 feb-18 kl 17:40 »
Har bakat semmelbullar och hoppas sno ihop nåt matbröd också.  :D
Men först laga mat. Sååå trååååkigt. Jag vill bara baka!
"If you freeze in the arctic, its because you are a lazy bastard!" ;-)

LimJans

  • Inlägg: 6029
    • Dalarna
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #390 skrivet: 24 mar-18 kl 20:49 »
Ett ganska vitt bröd, med det här nya mjölet som det är vita bönor i.

fastfrusen

  • Inlägg: 987
    • -
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #391 skrivet: 28 mar-18 kl 14:14 »
Imorse blev det kalljästa frallor.
Är på svalbard med hela familjen. Köpa bröd här är inte ett alternativ, gött att jag blivit så van vid att baka nu :)
Vi ska ha femårsfirande här om några dagar, nån som har tips på en kaksmet jag kan hälla i min nyinförslaffade tåg-form? Tänker att ett recept till en långpanna skulle passa bra, då formen är ganska stor.
"If you freeze in the arctic, its because you are a lazy bastard!" ;-)

The Pink SuperSheep

  • Inlägg: 2738
  • Är ett Mufflonfår
    • Hälsingland
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #392 skrivet: 29 mar-18 kl 15:01 »
Lefsor!! Med litet smör och ost, nygräddade...  o:)
Because, this is our show, and not Yours!
---
Förenklar man någonting för mycket så blir det till slut helt obegripligt.

Radar

  • Inlägg: 1067
    • Jämtland
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #393 skrivet: 26 jul-18 kl 19:20 »
Grannfrun fyller år i dag och min sambo har skjutsat in henne, gubben hennes och fem av deras (våra) vänner till stan för att äta på restaurang.
Under tiden passar jag på att baka. Det blir en stor plåt focaccia med tomater, lök, och gröna oliver. Av halva degen gör jag några baguetter med ljusa vallmofrön. Det var slut på mörka. I degen hade jag även lite vitlökssalt.
Nu är det snart dags att sätta in focacciaplåten i ugnen. Det här har de ingen aning om, så det blir en överraskning för dem.

Förresten fyller jag också år i dag, men jag har ärligt talat ingen lust att åka till stan. Jag tycker man äter lika gott hemma och till en bråkdel av priset.
Tiden går, som allting annat.
Här går den fort så förbannat.

DennisCA

  • Inlägg: 1519
    • Finland
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #394 skrivet: 10 aug-18 kl 05:29 »
Mera rågbröd.

Nina W

  • Inlägg: 3189
    • Värmland
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #395 skrivet: 10 aug-18 kl 05:45 »
Igår bakade jag en stor sats frökex med havre. Havregryn, olivolja, vatten, fyra slags frön och till sist litegrann majsmjöl och rågmjöl. Kavlas ut mellan två bakplåtspapper och så strör man flingsalt över och ristar rutor. Tålamodskrävande pga att gräddningen tar en kvart per plåt men om man har varmluftsugn så kan man sätta in två plåtar åt gången och då går det ju mycket snabbare.


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

* Forum

* Nyheter

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser