Det går fint att göra rom, med sirap eller melass. Se till att sockerlösningen inte blir så stark att jästen inte trivs. Men tillsätt kanske i mer än en omgång precis vad jästen klarar att jäsa ut.
Du ska definitivt använda turbojäst(8 kilos), så du får ut maximal styrka på ca 20%.
Blir den riktigt utjäst och klar är det allt annat än mäsk. Det finns också aktivt kol som blandas i vätskan och sen silas av, men traditionell filtrering är inte olaglig. Att bränna är olagligt, och troligen även frysning, då allt över 22% räknas som sprit oavsett hur det tillkommit.
Vill du ha rom och cola, så använd koncentrat och öka koncentrationen i sodastreamern, så du kompenserar för den svagare utgångsvaran.
Helt OK och billig närproducerad grogg. Mycket mer smak kommer med när det så att säga inte kokas, så den plågsamma väntan på lagring lagringstiden elimineras.