Jag torkar aldrig basilika. Den tappar för mycket i smak. Frys in hela blad i stället eller ta skott och odla inne så har du färsk hela tiden. De flesta andra örter torkar snabbt i rumstemperatur om de är finrivna, timjan repar jag bara av kvistarna men den kan också torkas på kvist, enkelt och bra, tar bara ett par dygn.