Det där får du gärna förklara!
När det gäller försäljning/motsvarande så finns det regler avseende tvättning.
Ska man tvätta ägg så ska det göras i godkända tvätterier.
Framförallt beror detta på att man måste ha ett väl kontrollerat vattentryck som sköljer av orenligheterna istället för att tvinga in dom i äggen.
Vilket är en betydande risk.
Vill man ha fina ägg som småbrukare så gäller det ha rena reden gärna fösvinningsreden.
Ska man tvunget rengöra så är sandpapper, scottsbrite eller motsvarande något som gäller.
Står väldigt tydligt i regelverken kring försäljning av ägg.
Och det är klokt att Anna-Maria det hemmavid oxå, för det kan bli riktigt otäckt med de sjukor som kan följa med äggen.