Kan du förvara rotfukterna på ett svalt och mörkt ställe så är det bra, ljus och värme kan fåf rotfrukterna att fortsätta utvecklas med dålig smak som följd..Men passa dig för minusgrader, åtminstone om du förvarar potatis- dom kan ruttna.. För fuktig eller för torr omgivning är heller inte bra.. Har du plats och möjlighet så prova att förvara på olika ställen, och med olika metoder, så hittar du nog förvaringsställen för dina rotsaker. Själv har jag potatis i källaren, som håller ca +15C, purjolöken trivs inte alls där (blir halvseg och allmänt tråkig)..
