Vanlig sallad lär nog inte gå, de vill ha kallt om de ska gro. Förvisso kan man kyla bädden med riktigt kallt vatten, men jag tror det blir svårt att hålla den kall nog i denna värme.
Något du kan så är paprika och chili, de är perenner, så ta in plantorna i höst så får du en tidigare skörd nästa år.