när jag jäser öl har jag 7-8 gram socker/liter, kokar en lag på 1dl vatten, och smälter sockret däri, sen blandar jag ut det i ölen, och flaskar, efter det rör jag ej flaskorna på 2-3v, sen kyler jag dessa, och har haft både bra kolsyra, och inga explosioner. Har inte tillsatt extra jöst vid flaskjäsning, brukar finnas gott om jästceller kvar ändå.
'