Har fortfarande inte testat Mimmis kikärtspasta, men en dag så
.
Själv slängde jag ihop något fantastiskt gott förra veckan,
röda linser, blomkol och broccoli, lätt kokade med fortf. lite tuggmotstånd kvar,
lätt stekta färska champinjoner tillsammans med hackad vitlök, olivolja.
blanda allt i stekpannan tillsätt lite tomatpuré, chili, salt, peppar
+ massor av gurkmeja och kidneybönor (ja, jag var för lat att koka själv, tog från burk, därför tillsätts dom sist, annars ska dom ju så klart stå i början av receptet)
Servera till vad du vill, kan tänka mig att det också skulle funka som fyllning i bröd, eller i ungsbakad grönsak. Själv gjorde jag en enkel sallad till bara. Jättegott blev det
