Kan inte se att det skulle innebära något negativt att låta stugan vara utan golv ett tag. Förutom att det blir bökigare att spatsera omkring där inne, förstås. Men att räta upp stommen med ett golv som "spjärnar emot" är inte lätt, oavsett storleken på huset.
Om du ska isolera väggar och golv så gör det innan du lägger in det nya golvet. Annars kan du ju inte ta upp golvet, om du skulle vilja det i framtiden, utan att behöva böka i väggarna oxå. Jag föreslår att du isolerar väggarna på insidan. Visserligen får du en aning mindre golvyta (men du behöver ju inte isolera halvmetertjockt!), men med tilläggsisolering på utsidan får du mindre kvar av takutsprånget. Det ser knasigt ut och dessutom får du mindre skydd för ytterväggarna. Självklart kan du ändra på taket, men det är betydligt mer jobb än att förlora lite yta inomhus. Glöm inte "mössan", takets isolering, och tänk på luftspalterna!
Kör på bara!