Skiva i lagom skivor och stek i smör/olja tills dom fått lite färg.
På med lite salt (gärna flingsalt) och avnjut.
Jag har inte provat men jag tror det skulle bli gott om man skivar, panerar och steker dom.
Dom är ju rätt fasta och lite "biffiga"...
(Ps. Fördärva INTE finfin blomkålssvamp genom att stuva den!)