Egna råvaror
Första hemslaktade kaninen och lite färska grönsaker från landet, kan det bli roligare än så att laga middag!?!
996
2
4.92
färnevik
jul 27, 2009
|
Korvstoppning
Jag och Malines gör julkorv och fläskkorv.
1306
4.97
Frances
dec 31, 2009
|
1043
1
4.92
Frances
dec 31, 2009
|
Tuppmiddag
Orust tupp med tillbehör/Grimbart
900
1
grimbart
jan 01, 2010
|
potatis,köttullar o brunsås.
potatis,köttbular och brunsås,mums.
732
Iselin
jan 31, 2010
|
karreskiva och salad
karreskiva och sallad
732
Iselin
feb 04, 2010
|
Japansk Vaktel med ris och grönpepparsås.
Honungspenslad och kryddad med en blandning av rosmarin, chili, örtsalt och piripiri, grillad i folie tillsammans med två st kotletter. Pippin på tallriken kan jag säga var en riktig psykopatvaktel när hon levde vilket slutade med att hon hamnade på tallriken. =/
886
3
Linkoso
aug 09, 2010
|
Jul..korv..Boogie..
Morsan och farsans korvtillverkning.. Kom just på varför jag inte äter kött.. Men det är ju gott för resten av familjen..
810
2
Markim
dec 19, 2010
|
Tupp i Curry
Ungtupp i Curry.
763
Linkoso
jan 22, 2011
|
Här ska det bli buljong...
Resterna efter att jag tog bort köttet till kroketterna (se övrig mat). Ser ju... Jättegott ut... Ska bli buljong.
664
Linkoso
feb 20, 2011
|
Soltorkning gratis!!
Soltorning av kött och fisk i mars, på österväggen av gammalt timmerhus.
745
1
Getterna på berget
apr 08, 2011
|
Barkat av getter
Har du får eller getter som gnagt av stammar av sälg al och björk eller en till fisk och kött rökning
681
Getterna på berget
apr 13, 2011
|
Kantarellstoppad ungtupp, klyftpotatis, kantarellsås
Tuppen på tallriken ihop med klyftpotatis i ugn, lite av de gula kantarellerna tuppen låg o badade i när den tillagades och kantarellsås. Letade efter grönsaker med, hade blivit fint... Men tyvärr var de slut. Det enda jag hittade var en skrumpen paprika.
524
Linkoso
dec 03, 2011
|
En knubbis...
Tack så mycket för tupparna, jättefina matkroppar blev det, lite snea bröstben men vad gör det! Det blev en upplevelse idag vid slakten kan jag säga (inget negativt, bara nyttigt för sommargästerna som dök upp utan förvarning mitt i allt med barnbarn förvånadsvärt tuffa o intresserade var de). <br />
761
10
Linkoso
feb 28, 2012
|
Kanin - Bra alternativ till kyckling
Har läst lite då och då om en del personer här på forumet som tycker egenuppfödd "kyckling" (tupp/höna) inte smakar bra. Utan de föredrar den köpta kycklingen på ICA i smak och konsistens. Samtidigt har jag även läst att en del av dessa personer fyller i med ord som "tyvärr" då de tycker synd om kycklingen de köper på IC…
1679
7
Linkoso
sep 16, 2012
|
498
Linkoso
nov 10, 2012
|