Finns det ingen gammal matkällare som man kommer åt genom en lucka i köksgolvet heller?
Men att bara gräva ett djupt hål i marken på ett skuggigt och väl dränerat ställe (t ex omedelbart norr om en byggnad eller i en norrsluttning), förvara kylvarorna i botten av det och täcka över med frigolitskivor eller något annat lämpligt isoleringsmaterial kan göra god nytta. Låt gärna en digitaltermometer med max/min-minne ligga i gropen för att hålla koll på vad det verkligen blir för temperatur.
När vädret är torrt kan man utnyttja kyleffekten från vattens avdunstning, men det fungerar ju inte i varmt och fuktigt rötmånadsväder.
Ett mycket oekonomiskt sätt att hålla maten kyld utan tillgång till el, men ibland kanske enda möjligheten, är att använda ett gammalt husvagns- eller båtkylskåp som drivs med fotogen eller gasol.