För den som under sin uppväxt kom i kontakt med makaroner i 2 varianter, små böjar eller rör av ungefär samma längd som spagetti. är det svårt att förstå alla dessa pastasorter! Vad är, utöver utseendet, det som skiljer dem? Kan man inte utan att "förstöra" för experterna, byta ut i stort sett vilken sort som helst av dessa, emot en annan?
"Bucati , cannelloni, farfalle, fettuccine, farfalle, fusilli, gnocchi, lasagne,penne, ravioli. spaghetti, strozzapreti, tagliatelle, tajarin, tortellini, tortelloni ." Flera finns!
Nej, jag är inte ute för att ironisera ; har själv provat att äta stuvad spagetti exempelvis! Det dög lika bra som makaroner! MEN... jag är ju ingen finsmakare precis.
Hälsningar! G S