Kommentar
#4 - Postad 09 jan-12 kl 15:18
1st fettig ungtupp, plockad och uppskuren i delarna som ovan (lår/klubbor - bröstdel - ryggdel och vingar om man inte tagit bort de som jag då jag inte orkade stå o slita i de där förbaskade stenhårdsittande fjädrarna *skållade inte*)
Sedan har jag bara smetat in alla delar med ett lager senap - grov, stark, söt. In i ungen på 200 grader. Bröstdelen o ryggen var klar efter ca 1 timme, benen fick ligga inne lite längre.
Broccoli, klyftpotatis, trattkantareller och sås till.