Vad gör du utav kanin blodet?
Tänkte testa blodpudding eller palt - blod som blod, eller?
Har ett recept på kaninblodpudding:
3-4 dl kaninblod
2½ dl svagdricka
3½ dl rågmjöl
3 msk sirap
½ tsk mejram
kryddnejlika
vitpeppar
kryddpeppar
salt
skirat margarin
Blanda och häll i smord form som täcks med papper (?). Koka ca 2 timmar i ugnen i vattenbad.
Ett gammalt recept så vattenbad behövs nog inte om man använder vanlig el-ugn istället för ved-ugn.