brukar göra på 2 l standardmjölk å ett paket grädde
värma fingervamt,en tsk löpte
låt stå,värm igen,för ihop,lägg i formen å pressa,vänd nästa dag å pressa mer. grädda i ugn är det bara finnar som gör,onödigt,däremot kan man ju röka osten om man vill leka,ger annorlunda smak milt sagt och förlänger hållbarheten.
förvara osten svalt inlindad i smörpapper,plast ggör att den surnar.
min ost blir fet,går att göra mycket magrare,men det blir inte lika gott
sen är ju vasslan great att koka mese eller baka på
