Jag brukar gräva upp på hösten, t ex i oktober. Roten är som en lite platt klump med en massa smårötter. Tvätta allt. De små rötterna skär man i små biter, t ex 1/2 cm. Klumpen närmast stjälken kan man skära i småbitar. Lufttorka. 1/2 tsk lagom dos till en kopp.