Glas fungerar ju fint om det säkert är plusgrader. Då tar man en damejeanne i lagom storlek och hänger upp och ned eller fixar en ställning till.
Rostfritt skulle jag nog välja att ha som fast kärl med ett rör till drick-skålen och en flottörventil, för det är ju lite svårare att se när det är dags att fylla på.