Om man vill ge dem kraftfoder är t ex new zealand red, stora silver, blå wiener bra. Vill man föda upp dem på mest bete och hö är gotlandskaniner bäst.
De riktigt stora, som belgisk jätte och jättescheck är oekonomiska som köttdjur, de äter mycket mer än ovannämnda raser per kilo kött.