collapse
« föregående nästa »
Sidor: [1]   Gå ned

Författare Ämne: För mycket majrovor  (läst 254 gånger)

Inloggad ChristinaR

  • Forumveteran
  • *****
  • Antal inlägg: 4442
    • Elins trädgård
För mycket majrovor
« skrivet: 29 jul-10 kl 09:02 »
Majrovorna växer fortare än vi hinner äta upp dem och är snart förvuxna. Vad kan jag göra med dem? Jag har gjort en sats kimchi och det blev gott - gör kanske en till. Men annars. Mjölksyra rakt av som surkål? Nåt annat?

Nästa år ska jag nog så dem i omgångar... ::)
Loggat

Inloggad ieenilorac

  • Forumveteran
  • *****
  • Antal inlägg: 2763
SV: För mycket majrovor
« Svar #1 skrivet: 29 jul-10 kl 09:04 »
Majrova blir bäst om man sår i omgångar. Mjölksyrad blir den bra tycker jag, brukar skiva den.

Annars kan man förvälla och frysa. Eller göra färdiga grönsakssoppor, gott till vintern en dag man inte orkar laga mat.
Loggat
Har ett litet hus på landet med stor tomt där jag odlar grönsaker, örter, träd och buskar. Bin. 2 hundar och 180 cm högt staket runt tomten. Pilgrims- amerikanska gula- o emdengäss, sachsen- rouen- peking-, cayuga o khaki cambellankor, stora silver o FV-kaniner, höns o vaktlar.

Inloggad ChristinaR

  • Forumveteran
  • *****
  • Antal inlägg: 4442
    • Elins trädgård
SV: För mycket majrovor
« Svar #2 skrivet: 29 jul-10 kl 09:22 »
Citat från: ieenilorac skrivet 29 jul-10 kl 09:04
Majrova blir bäst om man sår i omgångar. Mjölksyrad blir den bra tycker jag, brukar skiva den.

Annars kan man förvälla och frysa. Eller göra färdiga grönsakssoppor, gott till vintern en dag man inte orkar laga mat.


Jag har använt grovriven till kimchi, lätt och snabbt i matberedare.

Blir den inte vattnig och trist i frysen, även om man förväller ???

Hursomhelst så blir det nog wokade majrovor till maten idag. Med ingefära och vitlök och ett par droppar sesamfröolja :)
Loggat

Inloggad ieenilorac

  • Forumveteran
  • *****
  • Antal inlägg: 2763
SV: För mycket majrovor
« Svar #3 skrivet: 29 jul-10 kl 12:56 »
Den frysta majrovan använder jag i grytor och soppor, så det gör inte så mycket om den inte är al dente. När man äter den nyskördad är den ju godast om man underkokar den lite, tycker jag. Men till vintern funkar den utmärkt i grytor, ger god mild kålsmak, även om den blir lite mjuk.
« Senast ändrad: 29 jul-10 kl 19:28 av ieenilorac »
Loggat
Har ett litet hus på landet med stor tomt där jag odlar grönsaker, örter, träd och buskar. Bin. 2 hundar och 180 cm högt staket runt tomten. Pilgrims- amerikanska gula- o emdengäss, sachsen- rouen- peking-, cayuga o khaki cambellankor, stora silver o FV-kaniner, höns o vaktlar.

Inloggad Tapio

  • Forumveteran
  • *****
  • Antal inlägg: 2249
SV: För mycket majrovor
« Svar #4 skrivet: 29 jul-10 kl 18:55 »
Halaj!

Jag har alltid gjort gratäng av mina. Samma recept som för potatis.

//T
Loggat
Mum: "How can I be considered stupid when I don’t even know what the hell is going on?!"

Inloggad ChristinaR

  • Forumveteran
  • *****
  • Antal inlägg: 4442
    • Elins trädgård
SV: För mycket majrovor
« Svar #5 skrivet: 29 jul-10 kl 19:27 »
Citat från: Tapio skrivet 29 jul-10 kl 18:55
Halaj!

Jag har alltid gjort gratäng av mina. Samma recept som för potatis.

//T


Låter jättegott och måste provas  :)

Idag hamnade ett gäng i en wok. Och så har jag satt igång en sats kimchi. Faktiskt en väldigt användbar och lättodlad rotfrukt - och ungarna gillar det! Man ska bara hitta den där variationen på recepten.
Loggat

Utloggad crumbledot

  • Nykomling
  • *
  • Antal inlägg: 3
SV: För mycket majrovor
« Svar #6 skrivet: 30 jul-10 kl 08:50 »
Odlar majrova för första gången och exprimenterar vilt med den, favoriten just nu är majrovsmos/pure och ungsrostad majrova. Lägger in majrovan (delar den) med lök, rödbetor, små morötter, mangold och lite vitlök, salt och olja, in i ugnen och sedan bara njut. :P
Loggat
Småtokig, kreativ 5 barnsmamma med massor av ideer och drömmar om ett stort hus på landet. Men man kan inte få allt, nu drömmer jag om hönor och om att utöka köksträdgården nåsta år. Vill lära mig spinna och att ha tålamod.

Utloggad grimbart

  • Forumveteran
  • *****
  • Antal inlägg: 1850
  • fångstman/jägare söker uppdrag!!!
SV: För mycket majrovor
« Svar #7 skrivet: 30 jul-10 kl 14:50 »
vad smakar majrova? jag gillar kålrötter,palsternacka,persiljerot..är det nåt liknande eller? fin gåsmat kanske?
Loggat
mysk,peking och blekingeankor,italienska gäss(söker hane),diverse höns, Isbar,Maran,svenskdvärg,dvärg Kochin,plymouth rock,brahma,japanska vaktlar och duvor, gotlandskaniner genbank 753,rex,Hotot ,nzr, marsvin ,  fru och 2 barn, ALLTID ägg,duvor,kycklingar o kaniner till salu under säsong

Inloggad ChristinaR

  • Forumveteran
  • *****
  • Antal inlägg: 4442
    • Elins trädgård
SV: För mycket majrovor
« Svar #8 skrivet: 30 jul-10 kl 14:53 »
Citat från: grimbart skrivet 30 jul-10 kl 14:50
vad smakar majrova? jag gillar kålrötter,palsternacka,persiljerot..är det nåt liknande eller? fin gåsmat kanske?


Rå majrova smakar lite som mild rädisa. Gott i tunna skivor eller riven. Tillagad smakar den lite åt kålrotshållet, men inte lika uttalad kålsmak.
Loggat

Utloggad grimbart

  • Forumveteran
  • *****
  • Antal inlägg: 1850
  • fångstman/jägare söker uppdrag!!!
SV: För mycket majrovor
« Svar #9 skrivet: 30 jul-10 kl 14:57 »
låter gott :D
Loggat
mysk,peking och blekingeankor,italienska gäss(söker hane),diverse höns, Isbar,Maran,svenskdvärg,dvärg Kochin,plymouth rock,brahma,japanska vaktlar och duvor, gotlandskaniner genbank 753,rex,Hotot ,nzr, marsvin ,  fru och 2 barn, ALLTID ägg,duvor,kycklingar o kaniner till salu under säsong
Sidor: [1]   Gå upp
« föregående nästa »
 




* Inloggade just nu



* Nya inlägg


* Nya bilder

Kan det ha varit ett Får?

Visningar: 69
Postad av: Peter i Bonäset
i: Vad är detta?
Friska vindar

Visningar: 48
Postad av: Markim
i: Eggeby
Andrew Lloyd Webber..hoho

Visningar: 19
Postad av: Markim
i: Andra djur runt gården
Sådan anka Sådan anka ??

Visningar: 49
Postad av: Markim
i: Eggeby

* Nya annonser