Har ju inga djur så jag visar lite grönsaker i stället, fast det är ju roligare med djurbilder!
Här är då lite av årets skörd!<br />Morötter och purjo, fröer från Runåbergs. Purjon är verkligen magnifik!<br />Löken är som man kan se av lite olika storlek. Detta eftersom jag roade mig med att fröså l…

som ska bli chutney. Tänkte exprimentera lite, blanda med äpple för pektin och syra. Kanske lite mald senap, vitlök och äppelcidervinäger......vi får se om det blir gott!

Eller det ska bli det till lunch här. Nässlor, gräslök och så ska jag ha i humlesparris (dom små vinröda) som jag aldrig ätit förut.

Leveransklara örnbräken. En av de vanligaste grönsakerna i ostasien. Givetvis giftklassad i sverige. Men en av kockarna som använder det liknar det med murklor. Giftig läckerhet som nyttjas under en kort tid på året.

sallad på Gång...

Temamiddag kirskål. Kirskålssoppa och kirskålsbröd. =) Inte ogräs: grönsak!

Mjölksyrad morot, inlagda rödbetor och boston-squash.

Långa fina packar vi stående i 1-litersburkar.
Mindre och krokiga skär vi i 3 cm långa bitar och fyller i 3/4liters burkar.
En tesked salt i varje burk och sedan vatten. Kokas i en timme.