Ister... fett.
Ju fetare produkt, desto kortare hållbarhet.
Det sägs ju att fet fisk kan frysas tre månader, fett fläsk kanske ett halvår, men ister?
Rent fett...
Fett har ju egenheten att härskna, oavsett fryst eller kylt. Konservera fett... kan man göra det öht?
Du får prova dig fram kanske?
Gör som föreslås i föregående inlägg, sen förvara det så kallt du kan ha det utan frys.
Sen får du lukta, smaka lite,känna efter... o lita på din egen känsla.
Är det dåligt så lär det märkas.