Det finns många, lite överallt skapades dessa raser med blandning av lätta värpraser från medelhavsområdet typ Leghorn, tunga asiatiska raser typ stor Kochin , plus lokala lanthöns. Dessa raser värpte bra, men inte lika ekonomiskt som de lätta raserna, gav bra med kött men blev inte lika stora som de största och tyngsta.
Exempel är Sussex, Plymouth Rock, New Hampshire, Rhode Island, Faverolle, Barnewelder, Welsumer, Australorpington och många andra.