röda vinbär

[Sally]

Min röda vinbärsbuskar bär massor av bär i år. Saft och gele brukar det bli, men finns det nåt annat spännande man kan ha dem till? Ge mig inspiration, snälla!

Sally

[Edgar]

Likör?

E

[Våmhuskullan]

vinbärssylt på röda eller svarta är mums  

[Jyden]

Jeg fryser röda vinbär ned i portioner på 250 gram. Ved optøning i køleskabet blandes de med 50-100 gram sukker. Sukkeret trækker vand ud af bären til en rå syltetøj. Det tager 24 timer. Før servering røres atter. I Danmark hedder det ryste-ribs (ribs = röda vinbär). Rysteribs benyttes som lingonsylt til mad.

I bärtiden er det ikke nødvendigt at fryse bären ned først.

Jyden

[Månblomma]

VIN!
Lätt och jättegott! Sen är det lite kul att kunna få bli lite lullig på egen dryck, laglig är den också...

Anna

[Sally]

Tack alla- nu kan jag bli både smålullig och mätt !

Sally

[Skågedalen]

vinbärssylt på röda eller svarta är mums  

Vi brukar göra vinbärssylt på Röda OCH svarta... det är Jättegott med den blandningen

[AnnaPanna]

Jag gör alltid gele och saft, precis som du.
Men sedan gör jag väldigt många smulpajer också. Väldigt gott och syrligt. Hitta rätt nivå på sockret - så det passar er.
Gör gärna pajen lite knaprig med havregryn i och ta fram i kallaste vintern, väldigt gott!

Om du har mycket hallon är det gott att blanda i, då behövs mindre socker med...

/A

[Anso1971]

Färska röda vinbär med vaniljsås. Mums!

[Nettus]

Baka en Tuppakaka.

75 g margarin
3 dl socker
2 ägg
2 ½ dl vetemjöl
1½ dl röda vinbär
flagad eller hackad mandel

Sätt ugnen på 200. Smörj och mjöla en rund kakform, ca 25 cm i diameter, gärna med löstagbar kant. Smält margarinet i en kastrull. Dra kastrullen från värmen och tillsätt sockret och äggen. Rör hastigt ihop till en slät smet. Tillsätt sist vetemjölet och rör åter smeten slät. Bre ut smeten jämnt i bakformen, strö över vinbären och sist mandeln. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 20 – 25 min.