Om det är lämpligt att odla korn efter gristräda, i allmänhet eller i ditt fall, kan jag inte uttala mig om, men jag kan tänka mig att jorden behöver harvas för att jämna till ojämnheter och få bort en del hårda kokor o.dyl.
Det är inte så lätt att slå mogen säd med lie. Det är hårda strån. Är det en kortstråig sort blir det svårare. Stråna far lätt hit och dit eller viker sig utan att gå av ordentligt. Du bör slå lite före tröskmognad, vid s.k. bindarmognad. Det underlättar lite, för stråna är inte fullt så hårda då. Sen eftermognar säden i kärvar.
Man hässjar inte halm. Det funkar inte. Skulltorkning kan nog tänkas om det krävs, men säden bör tröskas innan, annrs får du nog en massa möss eller rättor i halmen.
Registrera för att odla säd? Tror jag knappast behövs.
Se även följande text av mig (med viss medverkan av Paul Teepen) om småskalig spannmålsodling. Den är främst inriktad på egen utsädesodling, men tar även upp småskalig spannmålsodling ganska allmänt.
http://froodling.se/pdf/sad.pdf