Jag hade bitar över av Clas Ohlsons ekskiva som fick bli skärbrädor. Tunn, vilket kan vara både bra och dåligt. Tätare trä än på en (billig) köpt ekskärbräda.
Ek reser sig väldigt mycket när det blir blött, så jag blötte och slipade ner när det var torrt flera gånger. Även köpta brädan behövde slipas.
Det kanske är slösigt att använda finare träslag, men å andra sidan kanske de håller så mycket längre att det tvärtom är det bättre valet?