Dela detta:
Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Kaffe från Etiopien  (läst 3380 gånger)

lukin

  • Gäst
Kaffe från Etiopien
« skrivet: 18 okt-08 kl 13:23 »
Hej,

Jag har planer på att köpa råkaffe 50-100kg från Etiopien men vet inte riktigt var jag ska vända mig. Finns det någon som vet några grossister i Sverige som säljer kaffe som producerats på ett bra sätt?

//sven

Han som ser bakom träd

  • Gäst
SV: Kaffe från Etiopien
« Svar #1 skrivet: 20 okt-08 kl 20:12 »

Kaffesugen?    8)

JIMMAN

  • Inlägg: 97
  • BRUKSHÄSTEN I MITT HJÄRTA
    • www.stallargard.se
SV: Kaffe från Etiopien
« Svar #2 skrivet: 20 okt-08 kl 22:12 »
Kaffesugen?    8)
:D ;D ;D ;Dkunde bara inte låta bli....mvh c

Potatisblomma

  • Inlägg: 2404
    • Södermanland
SV: Kaffe från Etiopien
« Svar #3 skrivet: 20 okt-08 kl 22:25 »
Det finns ju något som heter kaffegrossisten iaf...
www.kaffegrossisten.se

Har aldrig handlat där, och vet inte varför jag ens vet om att de finns  :P
Landsflykting i storstan...

lukin

  • Gäst
SV: Kaffe från Etiopien
« Svar #4 skrivet: 21 okt-08 kl 13:05 »
Kaffegrossisten verkar inte sälja råkaffe (orostat). Hittade dock www.gokaffe.se men de säljer bara i små mängder. Jag skulle behöva en lite större mängd kaffe så man klarar sig ett tag och då krävs det att det är orostat för att det ska smaka bra när det väl ska drickas. Kaffe bör ju inte rostas mer än en vecka innan det ska avnjutas (om man inte vaccumförpackar). Hmm det verkar vara klurigt att köpa i mängder som är mer än 1 kg eller mindre än en container och en container är för mycket även för mig.

//sven

Cyklisten

  • Gäst
SV: Kaffe från Etiopien
« Svar #5 skrivet: 21 okt-08 kl 18:38 »
http://www.housefairtrade.se/art-1.asp?id=397&iPageID=37

Här finns råkaffe som är Rättvisemärkt och KRAV, men det kommer från Mexico.

Maran

  • Gäst
SV: Kaffe från Etiopien
« Svar #6 skrivet: 22 okt-08 kl 19:29 »
Googlade lite och det verkar som det finns ett bättre utbud av ekologiskt/fair trade kaffe i Danmark.
Dessa ställen säljer ekologiskt råkaffe från Etiopien:
www.kaffe-agenterne.dk
www.coffeecollectiveshop.dk

lukin

  • Gäst
SV: Kaffe från Etiopien
« Svar #7 skrivet: 07 nov-08 kl 10:24 »
tackar för svaren...

//sven

ulltand

  • Inlägg: 4
SV: Kaffe från Etiopien
« Svar #8 skrivet: 18 dec-08 kl 19:09 »
Hur har du tänkt att rosta kaffet?
Och så undrar jag hur du ska förvara de orostade bönorna.

Fö läser jag just nu "Den hemlige kocken", där jag läser att rostat kaffe bara är färskt några dagar...
http://www.hemligekocken.se/

Sam

  • Inlägg: 1
    • Södermanland
SV: Kaffe från Etiopien
« Svar #9 skrivet: 02 jun-17 kl 12:01 »
Det finna att köpa kaffe från Etiopien, Kolla Websidan,
http://www.samimpoexpo.se
 

 

The Pink Sheep

  • Inlägg: 1967
  • Är ett Mufflonfår
    • Hälsingland
SV: Kaffe från Etiopien
« Svar #10 skrivet: 02 jun-17 kl 19:54 »
Ja, på kafferosteriet vid mannaminne vid höga kusten är det en kille som åtminstone tidigare var med och tog in kaffe från just Etiopien i storsäck.
Har för mig att han själv kommer därifrån, John heter han om ni vill nå honom där, han pratar dock helst Engelska.

Somewhere over the rainbow...

Hårt, tungt och framåt = Argt Mufflonfår.

LimJans

  • Inlägg: 5660
    • Dalarna
SV: Kaffe från Etiopien
« Svar #11 skrivet: 03 jul-17 kl 14:46 »
Tråden är nio år gammal och trådstartaren är inte medlem längre  :-\

Klasb

  • Inlägg: 151
    • Gotland
SV: Kaffe från Etiopien
« Svar #12 skrivet: 03 jul-17 kl 15:02 »
arför köpa kaffe från en diktatur?

Thomas_

  • Inlägg: 1150
  • Biodling sedan -94, Möbel/Finsnickare sedan -97.
    • Skåne
SV: Kaffe från Etiopien
« Svar #13 skrivet: 03 jul-17 kl 15:37 »
arför köpa kaffe från en diktatur?

Eftersom alla de stora kafferostarna i Sverige köper in stora volymer från Etiopien och Kenya, och hävdar att jordmån och klimat i de länderna göra råkaffet därifrån till världsledande, så kanske hobbynissar gör likadant?
Egenföretagare som lever på bi, honung, pollineringstjänster, Drottningodling, uthyrning av bisamhälllen till företag och privatpersoner, samt snickeriarbeten. Avelsarbetare i Lunds Biavelsklubb. Korsvirkeshus med 8 rum och kök, jordvärmepump med 1 000 meter kollektorslang + Contura 520 Täljsten

kurt

  • Inlägg: 3352
SV: Kaffe från Etiopien
« Svar #14 skrivet: 03 jul-17 kl 18:51 »
Eftersom alla de stora kafferostarna i Sverige köper in stora volymer från Etiopien och Kenya, och hävdar att jordmån och klimat i de länderna göra råkaffet därifrån till världsledande, så kanske hobbynissar gör likadant?

Det är inte bara jordmån och klimat i de länderna som gör råkaffet därifrån till världsledande, utan det handlar också om att de största producenterna Brasilien och Vietnam bara odlar mycket får sorter. Medan man finner mycket fler sorter i Kenya och Etiopien, och dessa andra sorter är viktiga när de blandar kaffe.

Ett svart får

  • Inlägg: 6593
    • Bohuslän
SV: Kaffe från Etiopien
« Svar #15 skrivet: 03 jul-17 kl 19:30 »
Det finna att köpa kaffe från Etiopien, Kolla Websidan,
http://www.samimpoexpo.se
Det var oblyg reklam för din egen kommersiella verksamhet

The Pink Sheep

  • Inlägg: 1967
  • Är ett Mufflonfår
    • Hälsingland
SV: Kaffe från Etiopien
« Svar #16 skrivet: 04 jul-17 kl 22:23 »
Skumt, den stod som ny och oläst post när jag skrev i den...
Kom mest att tänka på det då eftersom jag just hjälpte honom att lasta av just kaffesäckar från hans hemland, så antog att han borde veta...

Somewhere over the rainbow...

Hårt, tungt och framåt = Argt Mufflonfår.

torbjorn

  • Inlägg: 8857
    • Medelpad
SV: Kaffe från Etiopien
« Svar #17 skrivet: 04 jul-17 kl 23:23 »
På tal om det där med olika kaffesorter, så finns det väl grovt räknat två olika slags kaffebuskar. Arabica och Robusta.

I Sverige har vi tydligen alltid föredragit Arabica-kaffe, det enda användningsområdet för Robusta är billiga märken av snabbkaffe. S k restaurangblandningar, som ska tåla att stå i en uppvärmd kittel flera timmar utan att börja smaka bränt, sägs också vara baserade på Robusta. I tider med höga kaffepriser brukar billiga märken av kok- och bryggkaffe drygas ut med Robusta även på den svenska marknaden.

Men i många andra länder anses det att kaffe ska smaka som Robusta gör, så där är istället Arabica osäljbart.

Och till sist finns det folk i östra Tyskland som är uppfödda på kaffesurrogat under DDR-tiden, och som än idag anser att cikoria är bättre än riktigt kaffe :)

kurt

  • Inlägg: 3352
SV: Kaffe från Etiopien
« Svar #18 skrivet: 05 jul-17 kl 10:56 »
På tal om det där med olika kaffesorter, så finns det väl grovt räknat två olika slags kaffebuskar. Arabica och Robusta.

I Sverige har vi tydligen alltid föredragit Arabica-kaffe, det enda användningsområdet för Robusta är billiga märken av snabbkaffe. S k restaurangblandningar, som ska tåla att stå i en uppvärmd kittel flera timmar utan att börja smaka bränt, sägs också vara baserade på Robusta. I tider med höga kaffepriser brukar billiga märken av kok- och bryggkaffe drygas ut med Robusta även på den svenska marknaden.

Men i många andra länder anses det att kaffe ska smaka som Robusta gör, så där är istället Arabica osäljbart.

Och till sist finns det folk i östra Tyskland som är uppfödda på kaffesurrogat under DDR-tiden, och som än idag anser att cikoria är bättre än riktigt kaffe :)

https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_coffee_varieties


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

* Forum

* Nyheter

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser