Vad roligt att du tycker det är intressant, JonasWeiss.  =)
Vi uppdaterar nästan varje vecka!
http://egenkombucha.blogspot.se/

Du hittar en snabbeskrivning på vår blogg.
Här är sidan som heter "Vad är kombucha":
http://egenkombucha.blogspot.se/p/vad-ar-kombucha.html

=) Det är svårt att mäta halten alkohol i kombucha själva har jag förstått. Finns tydligen andra substanser än etanol i som stör mätinstrumenten. Men vanligen ska inte kombucha ha mer alkohol än nånstans mellan fil och lättöl.

Bagger. Den har också kallats Volga-svamp tidigare i Sverige. Men det är inget nytt påfund. Den har funnits i vårt land sedan åtminstone under 1800-talet och är ju mycket mycket äldre än så. 

Maria. ja kombucha kulturen kan användas flera gånger, efter ett tag blir den gammal coh trött och brun, men varje bryggning ger också en kombucha-bebis. En ny "svamp" på ytan, så man blir snabbt helt självförsörjande på kombucha! =)
Jag tror också på älgört, men det har inte börjat blomma här än, så jag har inte fått prova. =)

Visst är dom fina. Gillar kombinationer av det orange-gula hundgarnet och de röd-rosa ulldekorationerna. Ska väl nämna att jag "bara" har spunnit garnet medan det var duktiga "matte" som stickade och dekorerade vantarna.

Tack! Jag blev väldigt nöjd, särskilt som dom är helt ekologiska.

Tack, tack. Det är så roligt att spinna hundgarn. =)

Hur gammal var han? Var det dyrt?