Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Frukt och bär => Ämnet startat av: Maria Mäntynen skrivet 22 okt-17 kl 14:07

Titel: Torka enbär?
Skrivet av: Maria Mäntynen skrivet 22 okt-17 kl 14:07
Jag funderar att plocka enbär och har ingenaning om hur man skall torka dem? Hur brukar ni göra det?
Titel: SV: Torka enbär?
Skrivet av: statustrött skrivet 22 okt-17 kl 14:13
 Ok inte svar på frågan. Men jag brukar frysa dem då håller de flera år.

Titel: SV: Torka enbär?
Skrivet av: Berberis skrivet 22 okt-17 kl 19:04
Torka enbär är enkelt. Bred ut dem glest på ett torrt underlag inomhus. Efter ett par veckor är de riktigt torra och kan läggas i burkar. Torkade enbär håller sig i flera år.
När jag tar fram enbären för att använda dem i maten, klämmer jag till dem så att skalen går sönder litegrand. Då kommer det ut mera smak.
Titel: SV: Torka enbär?
Skrivet av: Maria Mäntynen skrivet 23 okt-17 kl 19:26
Tack för tipset  :)