Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Rätter till Julbordet  (läst 4499 gånger)

andtol

  • Gäst
SV: Rätter till Julbordet
« Svar #20 skrivet: 21 nov-15 kl 20:09 »
Grönkålssallad är riktigt gott och en tradition hos oss. Ibland med röd grönkål i stället. ;)

lichiplommon

  • Inlägg: 542
    • Hälsingland
SV: Rätter till Julbordet
« Svar #21 skrivet: 22 nov-15 kl 08:44 »
Tack för alla superbra tips!  :)




du får jättegärna skriva recepten på paten och dina vegobullar det låter mkt spännande!

Här kommer recepten:
Vego pate
3 dl malda solrosfrön
3dl grahamsmjöl
2 dl jästflingor
2 st stora finhackade lökar
3 matskedar citronsaft
2 stora rivna potatisar
2 dl solrosolja
 4 dl varmt vatten
salt, timjan, slavia basilika, sojasås, peppar, paprika efter behag
blanda och häll i en form
grädda i ca 1 tim i 180 grader

Vegobullar
200g rivna mandlar
1 fin hackad lö
4dl riven västerbottenost
4 ägg
peppar, salt
blanda allt med 3-4 dl fullkorns ströbröd så att det blir en bra smet som du kan former bullar utav

koka bullarna i några minuter i 2l grönsaksbuljong.
ta ut de med hålslev och stek dem i smör , buljongen kan man göra sås av eller använda till en soppa eller.....

Lycka till!

alternaiv

  • Inlägg: 9321
    • Småland
    • Tvåleriet
SV: Rätter till Julbordet
« Svar #22 skrivet: 22 nov-15 kl 09:52 »
Ska det vara råriven potatis?
Tvättvålsmakare och importör av indiska tvättnötter.
www.tvaleriet.se

lichiplommon

  • Inlägg: 542
    • Hälsingland
SV: Rätter till Julbordet
« Svar #23 skrivet: 22 nov-15 kl 13:31 »
Ska det vara råriven potatis?
ja, råriven potatis.

Peter81

  • Inlägg: 115
    • Södermanland
SV: Rätter till Julbordet
« Svar #24 skrivet: 22 nov-15 kl 13:41 »
Ja men då finns det en skala för vegetariskt som är lite obegriplig. Här finns t ex ägg och Janson på en del matställen för vegetarisk kost och det konsumeras. Känner själv två vegetarianer som äter ägg, mjölk/grädde och även Janson.

När blir vegetarisk kost religion och strikt?

Lakto-ovo vegetarian är den korrekta benämningen på de flesta svenska vegetarianer, det innebär att man är vegetarian som äter mjölk och ägg. Döda djur räknas aldrig som vegetariskt oavsett om dom simmar, springer eller flyger.
Mig veterligen finns det ingen officiell benämning på den som är vegetarian +fisk, men jag brukar kalla dom fisketarianer. Har även hört "Stockholmsvegetarian".

/Mattant och sambo till fisketarian

Peter81

  • Inlägg: 115
    • Södermanland
SV: Rätter till Julbordet
« Svar #25 skrivet: 22 nov-15 kl 13:47 »
På jobbet brukar vi göra en vegetarisk jansson där vi ersätter ansjovis med svamp stekt i en speciell kryddblanding. Om jag inte minns fel innehåller den bla kanel och kryddpeppar.

Peter81

  • Inlägg: 115
    • Södermanland
SV: Rätter till Julbordet
« Svar #26 skrivet: 22 nov-15 kl 13:50 »
Och sen höll jag ju på att glömma rotselleri i ugn! Kör hel, skalad, rotselleri i ugn typ två timmar med lite salt och olja. Sen kan man griljera den som vanlig skinka och skiva. Smakar inte det minsta som skinka, men ser ut som en och ger rätta doften i köket. Dessutom ruskigt smarrig.

LimJans

  • Inlägg: 8881
    • Dalarna
SV: Rätter till Julbordet
« Svar #27 skrivet: 22 nov-15 kl 16:01 »
Lakto-ovo vegetarian är den korrekta benämningen på de flesta svenska vegetarianer, det innebär att man är vegetarian som äter mjölk och ägg. Döda djur räknas aldrig som vegetariskt oavsett om dom simmar, springer eller flyger.
Mig veterligen finns det ingen officiell benämning på den som är vegetarian +fisk, men jag brukar kalla dom fisketarianer. Har även hört "Stockholmsvegetarian".

/Mattant och sambo till fisketarian

https://sv.wikipedia.org/wiki/Pescetarianism

alternaiv

  • Inlägg: 9321
    • Småland
    • Tvåleriet
SV: Rätter till Julbordet
« Svar #28 skrivet: 22 nov-15 kl 18:12 »
https://sv.wikipedia.org/wiki/Pescetarianism
Då är jag Pescetarianist, har inte ätit däggdjur och fåglar på 45 år.

En gång för länge sedan läste jag att det kallas för Lacto-Ovo-Aqua-vegetarian i Indien.
Tvättvålsmakare och importör av indiska tvättnötter.
www.tvaleriet.se

Halte

  • Inlägg: 1106
    • Östergötland
SV: Rätter till Julbordet
« Svar #29 skrivet: 22 nov-15 kl 18:22 »
Då är jag Pescetarianist, har inte ätit däggdjur och fåglar på 45 år.

En gång för länge sedan läste jag att det kallas för Lacto-Ovo-Aqua-vegetarian i Indien.
Kul och vara något som faan inte ens går att uttala.. :)
"Fördomen har alltid sin rot i vardagslivet. Den gror på arbetsplatsen och i grannkvarteret. Den är ett utlopp för egna misslyckanden och besvikelser. Den är framför allt ett uttryck för okunnighet och rädsla."
- Olof Palme

alternaiv

  • Inlägg: 9321
    • Småland
    • Tvåleriet
SV: Rätter till Julbordet
« Svar #30 skrivet: 22 nov-15 kl 18:29 »
Kul och vara något som faan inte ens går att uttala.. :)
Pesce är fisk på italienska, inte alls svårt att uttala ;)
Tvättvålsmakare och importör av indiska tvättnötter.
www.tvaleriet.se

Halte

  • Inlägg: 1106
    • Östergötland
SV: Rätter till Julbordet
« Svar #31 skrivet: 22 nov-15 kl 18:33 »
Pesce är fisk på italienska, inte alls svårt att uttala ;)
Päsketarian? Uttalsmässigt alltså.. Enklare att göra en göteborgsvariant av det och kalla sig "fäsketarian".. :)
"Fördomen har alltid sin rot i vardagslivet. Den gror på arbetsplatsen och i grannkvarteret. Den är ett utlopp för egna misslyckanden och besvikelser. Den är framför allt ett uttryck för okunnighet och rädsla."
- Olof Palme

alternaiv

  • Inlägg: 9321
    • Småland
    • Tvåleriet
SV: Rätter till Julbordet
« Svar #32 skrivet: 22 nov-15 kl 19:55 »
Päsketarian? Uttalsmässigt alltså.. Enklare att göra en göteborgsvariant av det och kalla sig "fäsketarian".. :)
;D ;D ;D tack för kvällens gapskratt ;D
Det ska jag nog börja introducera mej som, Fäsketarian ;D
« Senast ändrad: 22 nov-15 kl 20:01 av alternaiv »
Tvättvålsmakare och importör av indiska tvättnötter.
www.tvaleriet.se


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

573 gäster, 6 användare (1 dolda)
xaelanar, sayerbýr, ärt, LMC400, Tångräkan

* Forum

* Om tidningen Åter



- Alltid lika härligt när åter trillar ner i brevlådan.
/EmelieT

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser