Kan det vara att rivningsvirket du eldar med är för grovt? I en järnspis så behöver veden vara finklyvd för att det skall brinna bra, särskilt i början innan spisen blivit riktigt varm. Allt som är i eldstaden skall brinna, hela tiden! Eller befinna sig i låga. Annars innebär det att eldstaden fungerar som en torrdestillation som producerar tjära.
Samma sak om du stänger till undre luckan, då blir det kanske för lite luft till elden. Normalt måste man ha undre luckan vidöppen när man eldar hårt. Bara stänga den när det är glöd kvar eller om man eldar lite, lite. Och skaka rosten så att den verkligen släpper igenom förbränningsluft.