Hösilage har en torrsubstanshalt runt 60%, där är alltså mer hö än vatten. Ensilage är tvärtom, där är torrsubstansen runt 40%, och det innehåller alltså mer vatten än hö.
Ensilage konserveras genom att det bildas syror, och för att skynda på det så tillsätter man ofta syra för att vara på säkra sidan.
Hösilage har inte nån direkt syraproduktion, utan det håller sig från att mögla genom att lagras lufttätt (inplastat).
Hästar kan jag inte, men jag misstänker att det är syrahalten som skrämmer.
Så vad din bonde skördar beror ju på vädret de där 2 dygnen, men det låter som hösilage.