Det låter jättekul!
Här är mina funderingar ang ditt projekt. Ber om ursäkt för ev ömma tår i förväg, det var inte meningen.
Nu är det bara ni två. Ni kanske inte ens har pratat så mycket om barn. Det kanske till och med är jobbigt att prata om barn
Men...
tänk hypotetiskt i så fall på att det är bra att köpa ett hus med extra utrymme. Antingen om det finns flera sovrum redan nu, eller om det går att dela av ett större rum till flera. Även om man snålar och bygger själv utan hantverkare, så kostar det många 100 000 att bygga till. Och det tar tid. Det skall grävas, gjutas grund eller muras källare, byggas väggar, tak, isoleras, dras rör till värme & vatten... kort sagt: ju mer som finns och "bara" kan renoveras, desto billigare.
Titta in på byggmarknaden och gör ett överslag på mängder för respektive objekt ni tittar på. Det är inte bara tjusiga inredningsdetaljer som kostar. Virke till takstolar är sjukt mycket dyrare än "vanligt" trä, rör i "rätt" dimensioner osv...- man ska ju inte bara ha 1 meter av dem tyvärr :-/
Ja, el och rinnande vatten och varmt vatten i duschen vill man definitivt ha när man har småbarn. Det är sånt som kan vara dyrt att dra in, från anknytningspunkt vid stora vägen. Kolla kvalitet på dricksvatten om det finns egen brunn. Kostar lätt 50-100' att borra en ny. En kompis hade föroreningar från gödslad mark på grannfastigheten i sin brunn. Jippi.
Uppvärmning. Det verkar jättemysigt med en brasa i varje rum och vedspis. Till någon av er visar sig få lite allergiska tendenser av vedrök. Det kan komma plöstligt.
Plus att det är sjukt mycket jobb att hålla värmen uppe i alla brasorna.
Vattenburen värme är billigast i drift och mest flexibelt. Då kan du t ex ha jordvärme/bergvärme om det finns indraget eller en kombipanna ved/pellets/el. Vi har konverterat en gammal oljepanna i gjutjärn(med vedinkast) genom att sätta på en pelletsbrännare där oljebrännaren satt. På så sätt värms huset & vattnet "automatiskt" genom att pelletsförrådet fylls på. I vintras pajade nåt i pelletsbrännaren, så vi fick elda ved och värmeloggs i vedinkastet istället. Så lagom kul att behöva gå upp mitt i natten och lägga på mer ved för att inte frysa. Just då är du bortrest, och där sitter din sambo med mjölkstockning av kylan och två småttingar som skriker och har bajsat ner sig och ska lägga på mer ved mitt i natten
Sorry. Jag har livlig fantasi, men förenkla det som går, ni kommer att ha massor att ta hand om ändå.
Så... är huset lagom stort, har ok vatten, fungerande avlopp och värme så är ju grundförutsättningarna lösta ;-)
Har du 500 000 i vinst från din försäljning efter att du betalat skatt, så lägg inte allt på husköpet. Nu när ni har fasta jobb kan ni få ett huslån till mycket låg ränta. 500 000 kostar en tusenlapp i månaden i ränta som huslån. Om 2 år, när ni inte har fasta jobb, blir det svårare att få ett renoveringslån på 250 000. Då får ni ta ett med hög ränta och betala av amortering+ränta på 5 år. Det blir minst 5000:-/månad på "bara" 250.000:- :-/
Det kommer att finnas saker ni vill/måste fixa på huset. Det är bra att ha pengar till det. Gör ett överslag, ta huslån, jobba extra i början och betala av det.
Dvs - leta huset där du/ni tror att ni kan få extrajobb.
Du skriver att ni vill bli självförsörjande. Vad gillar ni att äta idag?
Du kommer ju inte att plötsligt börja älska rovor och lammkött 365 dagar/år om du inte gör det idag
Har ni djur idag eller har haft? Är ni vana vid tanken på att de ska matas, det ska hållas rent, rovdjursfritt, veterinär, avlivning etc?
Höns är lättskötta, och ger stor avkastning av tuppkött och ägg. Ägg är dessutom utmärkt handelsvara. Det finns utmärkta böcker om hönsskötsel, börja läsa på.
En lätt början till att prova på djurskötsel, förutom bygge/ombygge av hönshus+hönsgård.
När ni "kan" hönsen, då kan ni börja med något mer. Personligen tycker jag att gris är godare än får
Vissa hönsraser samt värphönshybrider lägger 250-365 ägg/år och höna om de får bra foder och har belysning i hönshuset. Andra raser 100-150.
När det gäller odling så finns det olika odlingszoner i Sverige. Var du vill bo beror på vad du vill odla och vad du vill äta. Potatis, rotfrukter, kål och ärtor mm fungerar över större delen av Sverige, åtminstone till zon 6.
I zon 1-3 på denna karta
http://www.tradgard.org/svensk_tradgard/zonkarta/zonkarta_stor.htmlkan du odla persikor, paprika och majs på friland. Dvs du har inte så mycket inskränkningar i val av grödor. Å andra sidan så kan du lätt dra ihop ett växthus av strövirke och byggplast och med hjälp av värmefläkt eller jordvärme odla dina mer krävande sorter i det. Det blir inga mängder så att du kan sälja "självplock av majs" direkt, men kanske räcker till husbehov.
Finns det uppvuxna fruktträd och bärbuskar är det värt en hel del. Det tar några år innan du får någon skörd att tala om om du börjar från 0.
Hur ska du förvara dina skördar? Till morötter, rovor, potatis, rödbetor, palsternacka mm behöver du en jordkällare eller liknande.
Mycket annat är smidigt att frysa, men du kommer att behöva flera frysboxar och plats att ha dem på om ni ska leva av det året om.
Mycket blir färdigt samtidigt, hinner ni skörda och ta hand om?
Finns det sovplats att ta in wwoofare eller annan tillfällig hjälp? Kan väl lösas med billig husvagn annars kanske.
Har ni tid att vänta ett år på er "dröm" och åka som wwofare själva för att få "prova på" alla sysslor som finns på en sådan gård ni tänkt köpa?
Finns det extra utrymme för butik eller lager av era hantverk i väntan på försäljning? Är det något ni drar in pengar på idag? Annars kanske ni borde testa detta för att vara säkra på att det är en inkomstkälla. Närproducerat ligger i tiden annars. Kan ni ha en liten gårdsbutik med grönsaker, ägg, bröd (och smyga in era hantverk)?
Har ni körkort bägge två? Kan ni mecka med halvskrotiga bilar, eller behöver ni ha en nyare? Klarar ni er med en bil om bägge ska jobba halvtid från början? Vad blir det för pendlingstid till närmsta ort där halvtidsjobb finns? Inte kul att köra 45 min enkel väg, jobba 4 timmar och sen köra 45 min hem igen.
Kanske finns nån liten gäststuga på gården så ni kan ha bed & breakfast eller stuguthyrning under sommarmånaderna och få in lite pengar? Nån av er som kan tyska och kan lista er på en tysk stuguthyrningssite? Ni drar in 5000:-/vecka uthyrda veckor i ett attraktivt område.
Hitta rätt... ringa in de områden du just känner att ni kan tänka er att bo i och "semestra" där. Kanske faller vissa områden bort meddetsamma?
Annonsera efter objekt genom att sätta upp lappar i lokala mataffären plus under "köpes" på Blocket. Prata med några mäklare i rätt områden. Titta också bland företagsöverlåtelser, då en lagom stor gård kanske inte listas under bostäder...Var bor familj & vänner? 100 mil till närmsta naturliga barnvakt (eller gratis målarhjälp)är ju inte kul.