Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  späda råmjölken  (läst 3909 gånger)

gård t salu

  • Inlägg: 233
    • Uppland
späda råmjölken
« skrivet: 06 apr-10 kl 15:09 »
Kan man späda råmjölken med vatten eller torrmjölk om man inte har nån vanlig mjölk?
Och... kan man använda råmjölk att laga mat på, som man gör med vanlig mjölk? Tex makaronipudding fast utan ägg kanske??
Nån som provat? Smakskillnader?
Mvh Elin

evel

  • Inlägg: 123
    • Uppland
SV: späda råmjölken
« Svar #1 skrivet: 06 apr-10 kl 15:17 »
Mhm. Kan tyvärr inte svara på dina frågor men vet ju vad jag hade gjort om jag haft råmjölk att tillgå  ::)
* Hundar * Katter * Hästar * Vaktlar *

gård t salu

  • Inlägg: 233
    • Uppland
SV: späda råmjölken
« Svar #2 skrivet: 06 apr-10 kl 16:11 »
Ja jo har en kalvost i ugnen nu, spädd med vatten. får se hur det blir:) får se om en halvtimme :D
Men tror du/ni man kan göra vanlig mat på råmjölk då?
Mvh

esten

  • Inlägg: 2323
    • -
SV: späda råmjölken
« Svar #3 skrivet: 06 apr-10 kl 16:19 »
Kalvdans med vatten ? det blir ingenting för mjölken kommer inte att stanna .
Från första mjölkningen brukar man späda 50/50 sedan mindre och mindre mjölk beroende på hur många dagar efter kalvning det är .
Kan du ta ut och röra i torrmjölk gör det , eller några ägg .

Råmjölk går jättebra att använda som den är i mat och bak .

gård t salu

  • Inlägg: 233
    • Uppland
SV: späda råmjölken
« Svar #4 skrivet: 06 apr-10 kl 16:44 »
Kalvdans med vatten ? det blir ingenting för mjölken kommer inte att stanna .
Från första mjölkningen brukar man späda 50/50 sedan mindre och mindre mjölk beroende på hur många dagar efter kalvning det är .
Kan du ta ut och röra i torrmjölk gör det , eller några ägg .

Råmjölk går jättebra att använda som den är i mat och bak .


Ja jag märker det, händer inget alls med min kalvost. haft i lite torrmjölk nu få se om det går att räddA. TACK för tipsen!

Juniperus

  • Gäst
SV: späda råmjölken
« Svar #5 skrivet: 06 apr-10 kl 16:54 »
Råmjölken smakar ju hemskt att dricka som den är men när man gör lappändsk juustoleipä eller ostbröd som det heter på svenska så behöver man inte späda. Provade på detta för två veckor sedan och resultatet blev riktigt bra.

Råmjölksvasslen användes som vanligt, märkte ingen större skillnad.

esten

  • Inlägg: 2323
    • -
SV: späda råmjölken
« Svar #6 skrivet: 06 apr-10 kl 17:04 »
Våfflor blir också goda med råmjölk

Grimla

  • Inlägg: 4057
  • 432Grimla på bilden.
    • Hälsingland
SV: späda råmjölken
« Svar #7 skrivet: 06 apr-10 kl 17:31 »
Liksom bullar  ;D
Islandshöns och Sk.Blommehöns (båda raserna med o utan hätta). 4 Fjällkor, Häst, Får, Katt ♥

nordtravare

  • Inlägg: 265
    • Medelpad
SV: späda råmjölken
« Svar #8 skrivet: 07 apr-10 kl 14:38 »
Råmjölkspankaka anses vara en delikates av klass .


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

771 gäster, 2 användare (1 dolda)
ärt

* Forum

* Om tidningen Åter



- Jättenöjd och glad över tidskriften Åter!
/ Märit

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser