Lite läsning om Aronia för intresserade.
http://www.lansstyrelsen.se/vastragotaland/SiteCollectionDocuments/sv/lantbruk-och-landsbygd/lantbruk/ekologiskt-lantbruk/Aronia.pdfhttp://www.aroniabär.se/aronia/Själv kom jag i kontakt med Aronia av en slump. Brukar plocka 20-30 kg blåbär och vissa år hittar man nästan inget. I år fick jag ihop en hink bara. Då hamnade jag i en aroniahäck där man berättade om bären, stora i öst men här vågar folk knappt ära dem för man vet inte vad det är.
Plockade en påse och testade! Inga goda bär direkt från busken! Men näringsmässigt högintressant. Testade sylt och muffins, det blev riktigt bra.
Hamnade i en ny aroniahäck som inte var klippt med sanslöst med bär. Lättplockade och lättrensat. Två 10 litershinkar på 30 minuter.
Nu har jag tappat kontrollen, vet bara att vi har 50 kg drygt i frysen och har ändå saft och sylt så det räcker. Aronia innehåller så bra vitaminer, folsyra som kvinnor kanske behöver mera än män t ex. Sluta ät konstillskott och vitamintabletter, drick ett glas Aroniasaft till maten och få känslan av ett glas rödvin, lika rött och moget i färgen som en Amarone.