Det har du helt ret, men det gælder jo mange planter, at de kan gå i blomst 1. året, hvis de stresses af mangel på vand og kvælstof. Jeg har bare aldrig oplevet det med kålrabbi.
Jeg har været tyske hjemmesider omkring dyrkning. Her anbefaler de ikke at så fra midt juni og til sidst i juli på grund af varmen. De skriver at man kan så tidlige sorter til efterårshøst i sidste halvdel af juli. Sår man først i august kan man plante ind i drivhus til vinterhøst. Men det ville jo være rart med praktiske erfaringer i vores nordlige klima.De anbefaler sorten Lanro, som skulle kunne vokse under mere kølige forhold end de andre sorter.